2007-1-15 11:36:53 來源：中國食品質(zhì)量報(bào)
本報(bào)訊(王波)近日， 中國烹?yún)f(xié)在北京人民大會堂舉行中國餐飲老字號企業(yè)聯(lián)誼會，并設(shè)晚宴款待到京出席商務(wù)部中國老字號餐飲企業(yè)表彰活動的老字號餐飲企業(yè)代表和各省、市商業(yè)廳局負(fù)責(zé)人。
中國商業(yè)聯(lián)合會副會長安惠敏在聯(lián)誼會上致辭。他說：老字號企業(yè)是文化遺產(chǎn)，也是含金量頗高的商業(yè)品牌，應(yīng)該得到政府主管部門和全社會的重視。餐飲老字號企業(yè)為繼承弘揚(yáng)中國飲食文化和培育金字招牌做出了很大貢獻(xiàn)，應(yīng)該給予大力表彰并在多方面給予支持和扶植。
中國烹?yún)f(xié)蘇秋成會長發(fā)表了熱情洋溢的講話。他說：中華飲食文化歷史悠久，豐富多彩。餐飲老字號是歷代勞動者勤勞智慧的結(jié)晶，是眾多名師巧匠經(jīng)過悠久歲月凝聚起來的藝術(shù)杰作，是反映各時(shí)代社會生產(chǎn)、市民生活的代表性實(shí)物，具有自身鮮明的特色，是中華民族傳統(tǒng)文化的瑰寶。1956年，毛主席就提出老字號要保持自身發(fā)展的優(yōu)勢，要在繼承中來一個(gè)大的恢復(fù)，要有一種創(chuàng)造民族品牌的長遠(yuǎn)考慮。這充分表達(dá)了老一輩無產(chǎn)階級革命家對鑄造中華民族品牌的殷切期望。
我國餐飲業(yè)已經(jīng)連續(xù)15年保持兩位數(shù)以上的增長速度，預(yù)計(jì)今年餐飲業(yè)零售總額將突破1萬億元。面對餐飲行業(yè)高速與穩(wěn)步發(fā)展的大好形勢，中國烹飪協(xié)會將一如既往地堅(jiān)持“提供服務(wù)，反映訴求，規(guī)范行為”的宗旨，為會員服務(wù)、為行業(yè)服務(wù)、為政府服務(wù)、為社會服務(wù)，為發(fā)展壯大民族餐飲品牌做出更大的貢獻(xiàn)！廣大的餐飲老字號應(yīng)攜起手來，在繼承優(yōu)良傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，充分發(fā)揮老字號、老招牌的優(yōu)勢，再接再厲，以新的餐飲文化、新的服務(wù)理念增強(qiáng)自主創(chuàng)新和市場競爭能力，為全面建設(shè)小康社會，構(gòu)建社會主義和諧社會做出更大成績。
餐飲老字號企業(yè)代表——四平市李連貴風(fēng)味大酒樓總經(jīng)理溫亞龍代表參加聯(lián)誼會的餐飲老字號企業(yè)在會上發(fā)了言。
中國烹?yún)f(xié)舉行餐飲老字號企業(yè)聯(lián)誼會
文章更新時(shí)間：2006-12-20 17:47:56
網(wǎng) 絡(luò) 鏈 接：
1、http://www.cfqn.com.cn/Article/2007/1389q/1389g/11370954758451.htm
2、http://www.ccas.com.cn/Article/HTML/743.html |
