今年2009年11月22日，是李連貴建店101周年的喜慶日子，這是李連貴承前啟后，具有劃時(shí)代里程碑意義的歷史時(shí)刻。李連貴是四平市一張金字名片，是四平市標(biāo)志性的中華老字號(hào)招牌，是四平市人民的寶貴財(cái)富。為了使李連貴事業(yè)興旺發(fā)達(dá)，后斷有人，弘揚(yáng)中華老字號(hào)品牌，發(fā)展李連貴事業(yè)，把四平市打造成“餅城”，把四平市建設(shè)成名符其實(shí)的“李連貴之都”。李連貴將隆重舉行“跨百年”店慶活動(dòng)，會(huì)上要舉行授餅儀式。由總經(jīng)理溫亞龍贈(zèng)特制金質(zhì)大餅餅，由第三代技術(shù)傳人王開(kāi)禎向第四代技術(shù)傳人程年傳授金質(zhì)大餅。以此，緬懷先人，激勵(lì)后人，生生不息，奮力拼搏，把李連貴品牌做大做強(qiáng)，把李連貴事業(yè)不斷推向前進(jìn)。
李連貴金質(zhì)大餅，左側(cè)是“連年富貴金餅”五個(gè)大字，含有年年富貴，吉慶有余之意。
“連年富貴金餅”的右側(cè)是精心設(shè)計(jì)的企業(yè)形象：
一頭憨態(tài)可拘，胖呼呼的小豬，站立著，穿著童裝，帶著童帽，一個(gè)指頭伸進(jìn)嘴里，半個(gè)舌頭吐出唇外，垂涎欲滴，笑呵呵地打著招呼向人們走來(lái)。象征著李連貴人待人熱情，憨厚誠(chéng)實(shí)、講究營(yíng)養(yǎng)、追求生活質(zhì)量，把善良、美好、吉祥、健康、獻(xiàn)給人們。
金餅直徑1996 .81毫米。紀(jì)念意義是1996年8月1日以總經(jīng)理溫亞龍為首的新班子誕生年、月、日之和。餅的邊緣是麥穗，象征大餅是用優(yōu)質(zhì)面粉精制而成，產(chǎn)品質(zhì)量上乘；底部是木質(zhì)的精雕細(xì)刻的雄鷹展翅圖案組成的支架，支架上鑲嵌著“世界餅王之夢(mèng)”的金色大字，象征歷盡坎坷、飽經(jīng)磨難的李連貴熏肉大餅一定會(huì)一往無(wú)前沖出亞洲，走向世界，成為餅中之王。
“連年富貴金餅”的背面是豎寫(xiě)的幾行文字，把李連貴發(fā)展的重要?dú)v史階段簡(jiǎn)明扼要地概括出來(lái)。全文如下：
李連貴熏肉大餅由河北省灤縣人李連貴于1908年11月22日在吉林省梨樹(shù)縣創(chuàng)立并經(jīng)營(yíng)，店名為“李連貴熏肉大餅鋪”。1956年社會(huì)主義改造，李連貴熏肉大餅鋪由私有企業(yè)轉(zhuǎn)為國(guó)有企業(yè)。1986年更名為李連貴風(fēng)味大酒樓。在李連貴熏肉大餅創(chuàng)立新百年伊始。為紀(jì)念李連貴和第二代技術(shù)傳人李堯以及所有為此而付出努力的人們特制此“連年富貴金”，作為鎮(zhèn)店之寶，世代流傳！
總策劃：溫秋平
2009年11月22日將隆重舉行“李連貴熏肉大餅誕生101周年座談會(huì)暨第四代技術(shù)傳人受餅儀式”。
邀請(qǐng)參加座談會(huì)的有市里五大班子的領(lǐng)導(dǎo)；有原市委、市政府的老領(lǐng)導(dǎo)；有商務(wù)局和各相關(guān)局的領(lǐng)導(dǎo)；有省負(fù)責(zé)老字號(hào)工作的相關(guān)部門的負(fù)責(zé)人；有李連貴企業(yè)老職工代表、中層干部，有新聞媒體記者�？偣�50多人。
會(huì)議由副總經(jīng)理王旭光主持。
第一項(xiàng)：由總經(jīng)理溫亞龍介紹李連貴百年發(fā)展歷史。
第二項(xiàng)：由第三代技術(shù)傳人王開(kāi)禎介紹第四代技術(shù)傳人發(fā)展史和熏肉大餅制作技術(shù)的創(chuàng)新與改革。
第三項(xiàng)：由第三代技術(shù)傳人王開(kāi)禎向第四代技術(shù)傳人程年授餅。
第四項(xiàng)：由第四代技術(shù)傳人程年講話。
會(huì)議將認(rèn)真聽(tīng)取各位領(lǐng)導(dǎo)的評(píng)價(jià)，特別是認(rèn)真聽(tīng)取改進(jìn)意見(jiàn)、合理化建議和設(shè)想。用來(lái)指導(dǎo)和改進(jìn)工作。一定要把會(huì)議開(kāi)得生動(dòng)、活潑、熱烈、嚴(yán)肅而又主題鮮明突出，卓有成效。
李連貴在時(shí)空的隧道里，跨越了輝煌的一百年，輪回到了新的百年。做為一個(gè)新的起點(diǎn)，李連貴人要不辱使命，抓住這千載難逢的歷史機(jī)遇，乘勢(shì)快上，發(fā)展李連貴事業(yè)。授餅的意義有二：一是餅圓，象征上個(gè)百年畫(huà)上圓滿句號(hào)，新的百年開(kāi)始。李連貴事業(yè)代代相傳，李連貴餅肉制作技藝代代相傳，李連貴事業(yè)后繼有人。二是餅圓如滿月，團(tuán)團(tuán)圓圓，象證構(gòu)建和諧社會(huì)。既有民族特色，又育涵豐富文化底蘊(yùn)，既體現(xiàn)企業(yè)精神，又具時(shí)代特征。
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