“李連貴”品牌越做越大,很重要的原因是注重宣傳。溫亞龍任李連貴風(fēng)味大酒樓總經(jīng)理13年,不是就經(jīng)營抓經(jīng)營,就經(jīng)濟(jì)抓經(jīng)濟(jì),而是始終如一,把宣傳品牌,宣傳企業(yè),提高企業(yè)知名度,擴(kuò)大企業(yè)信譽度放在重要位置。從1996年至今,在全國范圍內(nèi)對市場不停頓的進(jìn)行清理,這本身就是一場生動實際的法制宣傳。不僅增強了企業(yè)自身的法律意識,也給同行們以深刻啟迪。 13年來,對外反侵權(quán)提起訴訟的官司就有10起,每次開庭審理,只要允許,都要聘請律師和記者參加。象和沈陽李連貴熏肉大餅餐飲中心打官司時,特邀吉林、遼寧兩省新聞媒體參加,報紙、電臺、電視臺爭相報導(dǎo),頓時整個輿論界掀起軒然大波。 民主與法制2002年第18期刊登了《熏肉大餅“克隆”幾多“李連貴”?》的文章;遼沈晚報2002年8月5日寫了《沈陽“李連貴”終審“走麥城“》的文章;新文化報2002年8月6日刊登了《兩個“李連貴”的商標(biāo)官司》;遼沈晚報2002年8月6日刊登了《李連貴后人在告四平“李連貴”》;2002年8月19日遼沈晚報刊登了《李連貴后人李玉發(fā)表聲明:無條件承認(rèn)“沈陽李連貴”》的消息;中國青年報2002年8月24日刊登《本是同根生,今朝相煎急,李連貴商標(biāo)之爭亂成麻》的文章;2002年9月1日中國食品報刊登《同根李連貴“結(jié)”生何處?》的文章,副標(biāo)題是《四平、沈陽同出李家門,熏肉大餅來自一鍋湯》;四平日報2003年3月29日刊登《四平“李連貴”終審勝訴,沈陽“李連貴”何日摘牌?》的文章;2003年4月7日,吉林日報發(fā)表《終審勝訴后的困惑》一文。 吉林省華圣律師事務(wù)所知名律師武善松任李連貴風(fēng)味大酒樓法律顧問,從維權(quán)打假到申請專利,從連鎖經(jīng)營到日常管理,都能居高臨下,規(guī)范指導(dǎo),使企業(yè)納入法制化軌道有序運行。在武律師的帶動下,一支知法、懂法、用法、法律意識強、政治素質(zhì)好的年輕隊伍正在日益成熟。如應(yīng)運而生的知識產(chǎn)權(quán)部發(fā)揮越來越重要的作用。主管知識產(chǎn)權(quán)部的年輕副總經(jīng)理高清林進(jìn)步很快,在清理侵權(quán)店的官司中能自如運用法律知識解決一些棘手問題,為企業(yè)做出很大貢獻(xiàn)。 “ 李連貴”參加國家、省、市舉行的烹飪大賽等都能積極主動,精心組織,認(rèn)真參賽。除了抓好產(chǎn)品質(zhì)量,搞好展售外,最主要的工作放在產(chǎn)品質(zhì)量的宣傳、企業(yè)形象的樹立上。通過舉行新聞發(fā)布會、記者懇談會、招商會、聯(lián)誼會等,利用報紙、廣播、電視、圖片、印發(fā)折頁宣傳卡等一切可以利用的宣傳方式進(jìn)行多角度、全方位、立體化宣傳,大張旗鼓,大造輿論。 歷次美食節(jié)活動都能從形式到內(nèi)容,推出一些新穎別致、突出企業(yè)特點的宣傳課題。如在吉林省第三屆美食節(jié)大賽上,“李連貴”精心策劃,繪制了十塊圖文并茂的宣傳板。有大餅由來、品牌介紹、維權(quán)打假、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、記者聚焦等等,收到了很好的宣傳效果。尤其是吉林日報、吉林新文化報、四平日報、中國青年報、中國食品報、吉林人民廣播電臺、吉林電視臺、長春電臺、長春電視臺、四平人民廣播電臺、四平電視臺等宣傳報導(dǎo),使“李連貴”很快譽滿全國。這些報導(dǎo),把“李連貴”這一風(fēng)味獨特的地方小吃其悠久的飲食文化,傳奇的神秘色彩,宣傳得引人入勝,使很多外地人慕名而來,有的洽談生意,有的品嘗餅、肉,品嘗后贊不絕口。 1996年11月22日,“李連貴”舉行隆重的建店88周年暨新樓落成十年慶典儀式,省飲食服務(wù)公司及有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)前來祝賀,天津“狗不理”,北京“全聚德”特地發(fā)來賀電。 1997年6月12日,李連貴誕辰110周年,李連貴風(fēng)味大酒樓舉行紀(jì)念大會。邀請市人大、政協(xié)、宣傳部的領(lǐng)導(dǎo)參加,領(lǐng)導(dǎo)們熱情洋溢的講話,為四平有李連貴的知名品牌而驕傲,對李連貴風(fēng)味大酒樓的工作表示滿意和支持,使職工們受到很大鼓舞。 李連貴風(fēng)味大酒樓重視宣傳工作,注意積累企業(yè)文化內(nèi)涵。1997年10月23日時任省長王云坤,召開全省《老字號企業(yè)法定代表人座談會》時,與李連貴風(fēng)味大酒樓總經(jīng)理溫亞龍及“李連貴”第三代傳人王開禎的合影留念,就是事前精心策劃,才留下的珍貴的歷史瞬間。 李連貴風(fēng)味大酒樓還把德高望重的資深記者、中國攝影家協(xié)會會員,中國新聞攝影學(xué)會會員,吉林省攝影家協(xié)會理事、理論部副主任,四平日報社高級記者孫燁請來任李連貴風(fēng)味大酒樓名譽副總經(jīng)理,每逢重要場合孫燁都前來拍照。象兒童節(jié)、老年節(jié)、教師節(jié)等請各階層人士品嘗餅肉,拍照留念;每次打官司,開庭審理需要拍照;與連鎖店老板簽定合同時,需要拍照;舉行新學(xué)員拜師會時,需要拍照;大型連鎖店開業(yè)慶典時,需要拍照;一些外國闊佬津津有味,大吃大嚼李連貴熏肉大餅的情景也要及時拍照;就連營業(yè)樓因動遷扒拆,舉行告別老樓儀式時,也要拍照留念,為豐富企業(yè)文化內(nèi)涵而積淀點滴。 1998年9月23日,“李連貴”舉行“紀(jì)念鄧小平等中央領(lǐng)導(dǎo)同志來四平視察工作四十周年座談會”,請當(dāng)年陪同鄧小平等中央領(lǐng)導(dǎo)同志一起品嘗李連貴熏肉大餅的鄒群同志(時任四平市市長),回憶當(dāng)時接待鄧小平等中央領(lǐng)導(dǎo)同志的盛況。 1999年為了便于宣傳李連貴,企業(yè)在資金比較緊張的情況下,不惜重金,印發(fā)了大量折疊式彩色宣傳卡。這些宣傳卡圖文并茂,非常精致,簡明扼要地把李連貴的身世、熏肉大餅由來、餅肉特點、發(fā)展歷史、領(lǐng)導(dǎo)贊譽、企業(yè)形象等,都做了畫龍點睛的梗概介紹。 2000年10月李連貴風(fēng)味大酒樓編寫一本《騰飛正有時——李連貴熏肉大餅百年掠影》的小冊子。收錄了吉林省省委書記王云坤同志的講話“振興老字號企業(yè),為發(fā)展吉林經(jīng)濟(jì)服務(wù)”的全文;收錄了中國青年報、中國食品報、吉林日報、四平日報、香港大公報等報文集萃,報道了李連貴風(fēng)味大酒樓的維權(quán)打假、系列開發(fā)、連鎖經(jīng)營、商標(biāo)注冊、規(guī)劃發(fā)展等內(nèi)容。 2004年9月,第六屆吉菜美食節(jié)組委會為李連貴熏肉大餅頒發(fā)證書。在第六屆“華正杯”吉菜美食節(jié)《吉菜情》主題攝影作品展中榮獲攝影展板優(yōu)秀獎。 最近又印發(fā)了一套精美的、圖文并茂的宣傳折頁卡,在北方十省旅游工作會議上廣泛宣傳。
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